Alimentos que producen gases intestinales.

El sistema digestivo descompone los alimentos que consume, convirtiéndolos en energía que se utiliza para alimentar las células del cuerpo y activar sus funciones. Algunos de ellos, sin embargo, son más difíciles descomponer, provocando que algunas de esas partículas digeridas fermenten en el colon, causando un exceso de gas.

Comidas que causan flatulencia en el estómago

Según la Asociación Americana de Gastroenterología, cada persona reacciona diferente ante diversos alimentos. Algunas personas no tienen suficiente lactosa (la enzima necesaria para digerir lácteos); otros son sensibles al gluten, y otros son alérgicos a algún ingrediente específico. No obstante, hay algunos alimentos que causan flatulencia a la población en general. Estos incluyen:

  • Alimentos altamente procesados ​​y envasados
  • Alimentos fritos y altos en grasa
  • Alimentos azucarados, especialmente con fructosa, lactosa, rafinosa o sorbitol
  • Pasas, dátiles, ciruelas pasas y jugo de ciruela
  • Especias fuertes, especialmente de mucho tiempo y secos
  • Leche y productos lácteos (helados, quesos, etc.)
  • Frijoles, lentejas, guisantes y maíz
  • Cebollas, chalotes, cebolletas y ajo
  • Anacardos
  • Pimiento amarillo, naranja, rojo, y especialmente verde
  • Trigo, centeno, cebada y levadura
  • Coliflor, brócoli, coles de Bruselas, rábanos y otras crucíferos que contengan azufre
  • Pastas, papas, camote y otros alimentos ricos en almidón
  • Nabos y colinabos
  • Alimentos altos en fibra, especialmente ricos en fibra soluble
  • Sodas, chicle, dulces y postres elaborados con edulcorantes artificiales, especialmente alcoholes de azúcar como sorbitol, manitol y xilitol
  • Plátanos, albaricoques, manzanas, melocotones y peras
  • Gaseosas y bebidas gaseosas
  • Alcachofas y zanahorias
  • Zanahorias y apio

 ¿Qué causa los gases o flatulencia en el intestino?

No todos estos alimentos necesariamente causarán un exceso de gases, mientras que otros que no están en la lista podrían ser flatulentos. La flatulencia en exceso también puede ser causada por:

 

  • Un estilo de vida con tabaquismo o estrés
  • Enfermedades como infecciones o síndrome de intestino irritable
  • La ingesta de demasiado aire al masticar chicle o comer demasiado rápido
  • Algunos medicamentos

Cambios en la dieta para adelgazar

Un elemento para recordar es que hacer cambios repentinos en la dieta para bajar de peso–incluso si son sanos- pueden causar gases esporádicos. Si ha aumentado recientemente su ingesta de fibra, por ejemplo (algo muy beneficioso), en un comienzo es normal percibir una gran cantidad de flatulencia. Del mismo modo, si recientemente ha añadido nuevos alimentos o ingredientes a su alimentación, su organismo podría pasar un período de ajuste gaseoso y eso está bien.

Personas que buscan adelgazar y mejorar su salud con una dieta experimentan gases y estreñimiento. Acostumbrarse a estos cambios puede tomar un par de días, una semana o un poco más.

A veces los médicos sugieren que eliminar un alimento de la dieta a la vez es la mejor manera de determinar cuáles le están causando problemas. Para averiguar lo que está provocando su flatulencia, preste atención a lo que está comiendo o bebiendo. Mantenga un registro de alimentos para atar cabos entre lo que come y cómo se siente. Considere medicamentos, suplementos y también el estilo de vida. Si experimenta gases y dolor a pesar de no hacer ningún cambio en su alimentación, y si esto continúa durante más de unas semanas, discuta el tema con su médico.

Aunque la flatulencia puede ser embarazosa, tenga en cuenta que representa una expulsión normal y saludable. La mejor defensa para evitar gases en exceso es llevar un registro y limitar los alimentos que lo provoquen. Sin embargo, si esto resulta excesivo, o si comidas que solían no incomodarle repentinamente le causan gases incómodos, debe hablar con su médico al respecto, con el fin de asegurarse de que todo está funcionando normalmente.

Por Kevin G.

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