Espárragos, pimientos rojos y arroz integral. Receta para adelgazar.

Un plato saludable para toda la familia con vegetales verdes como los espárragos y a su ves pimientos rojos, combinados en un arroz integral para disfrutar y bajar de peso al mismo tiempo. Salud en la mesa, rinde 2 porciones.

Ingredientes:

  • 1 cucharada de pimienta negra
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de vinagre
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 espárrago mediano
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 taza de pimientos rojos cortados
  • 1 taza de arroz integral

como cocinar y preparar este plato de espárragos:

Ponga a cocer el arroz. Sazone el arroz con cebolla, cebollino o tomillo. Corte los extremos del espárrago. Corte los pimientos rojos en tiras largas. Puede adherir cualquier otra verdura que le guste. Mezcle todas las verduras en una bandeja para el horno. Rocíelas con una pizca de sal, pimienta negra, vinagre y aceite de oliva. Hornee a 350˚F (175˚C) durante 15 minutos. Las verduras deben quedar crocantes. Sírvalas sobre el arroz integral y disfrute su plato.

 

Por Diana Garcia

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