8 propiedades del tamarindo para tu bienestar.

Las propiedades saludables del tamarindo han sido bien estudiados e incluyen la capacidad de reducir la inflamación en todo el cuerpo, mejorar la salud de los ojos, mejorar la salud respiratoria, curar enfermedades de la piel, mejorar el sistema digestivo, aliviar el dolor, aumentar la fortaleza del sistema inmunológico, reducir la fiebre, reducir el colesterol para mejorar la salud cardiovascular, tratar las hemorroides, prevenir el cáncer, e incluso proteger a los niños contra los parásitos y lombrices.

El tamarindo es una fruta deliciosa y dulce que tiene una amplia variedad de usos y aplicaciones, tanto para fines medicinales como culinarios. Es un árbol tupido de tamaño mediano con hojas perennes y frutas que se desarrollan en vainas, caracterizadas por cáscaras marrones largas. En el interior hay una pulpa pegajosa, carnosa y jugosa, que es el fruto del tamarindo. Su sabor es dulce y amargo a la vez, ¡y la gente tiende inmediatamente a ya sea gustarle o tenerle una disposición natural en contra de este! Se puede consumir como fruta cruda, añadido a postres una vez que esté totalmente maduro, o puede secarse y molerse como una especia. A menudo se utiliza en mermeladas y salsas, e incluso se seca y se procesa en caramelo en algunas partes del mundo.

El tamarindo es un muy valioso producto en el mundo debido a sus muchos componentes nutricionales que se suman a su impacto saludable. Estos incluyen un nivel significativo de vitamina C, así como de vitamina E, vitaminas B, calcio, hierro, fósforo, potasio, manganeso, y fibra dietética. También hay un número de compuestos orgánicos que hacen del tamarindo un poderoso antioxidante y agente antiinflamatorio. Los beneficios para la salud del tamarindo se explican en mayor detalle a continuación.

Beneficios saludables del tamarindo

Capacidad antiinflamatoria: Los aceites esenciales del tamarindo se han conectado a una serie de capacidades antiinflamatorias, incluida la reducción de dolor e inflamación en las articulaciones, la artritis, las enfermedades reumáticas, y la gota. También reduce la irritación de los ojos. Una de las formas más comunes de esto es la conjuntivitis, también conocida como tracoma. El tamarindo ha demostrado una definitiva capacidad calmante y antiinflamatoria, y por lo tanto se utiliza en muchos remedios a base de hierbas para la inflamación.

Circulación: El tamarindo es una muy buena fuente de hierro, y una sola porción puede proporcionar más del 10% de su requerimiento diario. Un suministro saludable de hierro en el cuerpo garantiza el recuento adecuado de glóbulos rojos en el cuerpo, lo que puede asegurar la adecuada oxigenación de los diferentes músculos y órganos que necesitan oxígeno para funcionar correctamente. Además, la deficiencia de hierro resulta en anemia, la cual se caracteriza por debilidad, fatiga, dolores de cabeza, trastornos cognitivos, y problemas del estómago.

Función nerviosa: Uno de los elementos más significativos del tamarindo es el complejo d vitaminas B. La tiamina, una de las partes más importantes de esta familia de vitaminas, se encuentra en altas cantidades en el tamarindo. La tiamina es responsable de mejorar la función nerviosa, así como del desarrollo muscular, que puede ayudarle a mantenerse activo, mantenerlo reflexivo y mantenerse fuerte.

Pérdida de peso: Uno de los compuestos únicos que se puede extraer del tamarindo o obtenerlo como un beneficio de este cuando se utiliza como especia se llama ácido hidroxicítrico (HCA). El HCA está conectado a la pérdida de peso, ya que se ha demostrado que inhibe una enzima en el cuerpo que ayuda específicamente a almacenar grasa. Además, el tamarindo ha sido conocido por suprimir el apetito, aumentando el neurotransmisor serotonina. La investigación todavía está en curso en estas áreas respectivas, ¡pero muestra signos prometedores como un suplemento de pérdida de peso!

Manejo de la diabetes: Junto con su capacidad para detener el aumento de peso, e inhibir esa enzima, la alfa-amilasa ​​detiene principalmente la absorción de carbohidratos, los cuales se convierten fácilmente en azúcares simples o grasas. Una dieta de carbohidratos en exceso puede aumentar las posibilidades de niveles descontrolados de glucosa e insulina, que es el mayor problema para las personas que sufren de diabetes. El tamarindo puede ayudar a monitorear y controlar estas fluctuaciones.

Salud del corazón: Los estudios hechos sobre el tamarindo han demostrado que es eficaz en la reducción de la presión arterial y el colesterol en la sangre. El contenido de fibra en tamarindo sin duda tiene algo que ver con la reducción del colesterol, ya que se sabe que elimina el exceso de colesterol LDL de las venas y las arterias. El potasio en tamarindo puede ser responsable de la reducción de la presión sanguínea, ya que se conoce como un vasodilatador que reduce la presión sobre el sistema cardiovascular. El impresionante nivel de vitamina C en el tamarindo también puede tener algo que ver con esto también, ya que la vitamina C es un compuesto antioxidante que puede reducir los efectos de los radicales libres, los subproductos molestos del metabolismo celular que se han relacionado con enfermedades del corazón y una número de otras condiciones de salud.

Salud digestiva: el tamarindo ha sido considerado como un laxante natural, y su contenido de fibra dietética, probablemente tiene algo que ver con ello. Comer tamarindo como fruta o como especia puede aumentar la eficiencia de su sistema digestivo, mientras que la fibra puede darle forma a las heces, lo que hace que se muevan más fácil a través de los músculos lisos del tracto intestinal. El tamarindo es también una sustancia biliosa, lo que significa que estimula la actividad de la bilis, lo que a su vez puede ayudar a disolver los alimentos más rápido, y la fibra también estimula los jugos gástricos para acelerar la digestión. Todo esto junto significa que las cosas marchan a través de su tracto digestivo más rápido, por lo que es un poderoso laxante si usted está sufriendo de estreñimiento crónico. Por extraño que parezca, la fibra también puede reducir las heces sueltas, ¡y los estudios han demostrado que el tamarindo también es eficaz contra la diarrea crónica!

Sistema inmunológico: Los altos niveles de vitamina C, así como otros efectos antioxidantes de los aceites esenciales hacen del tamarindo una maravillosa forma de estimular su sistema inmunológico y garantizar la salud a largo plazo contra infecciones microbianas y fúngicas. También reduce la aparición de parásitos en el cuerpo debido a sus propiedades antisépticas y efectos antimicrobianos. De forma específica, se ha relacionado con la eliminación de lombrices en el estómago de los niños en las zonas tropicales, donde se cultiva el tamarindo.

Unas palabras de precaución: La principal preocupación es que el tamarindo reduce la presión arterial y es un diluyente de la sangre, por lo que puede ser difícil reducir la hemorragia en caso de que algo suceda. Si usted está tomando aspirina u otros anticoagulantes, tenga cuidado si usted ingiere una cantidad excesiva de tamarindo.

Por Erika Garcia

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