Recetas de desayunos para adelgazar con bajas calorías

El desayuno es la comida más importante del día, por lo menos eso es lo que dicen los nutricionistas y médicos. Por esta razón es indispensable desayunar todos los días, sin falta, porque las consecuencias de no hacerlo pueden resultar fatales. Existen muchas alternativas de primera comida, por lo que aquí se verán algunas de bajísimas calorías, que bien pueden hacer parte de una dieta para bajar de peso.

Cada una de estas opciones de desayuno, es muy interesante para un plan de dieta porque tiene menos de 500 calorías. Los desayunos para adelgazar deben estar acompañados, o mejor, complementados, con un almuerzo saludable, una cena ligera y dos meriendas durante el día. Esta manera de alimentarse se notará en el metabolismo, en la salud y por supuesto en la autoestima de cada persona.

Opciones para el día lunes

Papilla de amaranto para comenzar la semana. El grano azteca, que cuenta con altos niveles de proteínas y fibra, es perfecto acompañado de frutas de canela y compota. La Canela está clínicamente probada para estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y es la respuesta ideal a los antojos de azúcar.

Desayuno para bajar pesoOtras alternativas: Muesli de Manzana y Nuez

  • ½ taza de copos de avena sin cocinar
  • ½ taza de leche baja en grasa
  • 2 cucharadas de nueces picadas
  • 1 manzana picada
  • ¼ cucharadita de canela

Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar durante 10 minutos o toda la noche (esto va a suavizar la avena sin cocinar).

Burrito de frijol Negro

  • 1 Tortilla de grano entero
  • 1 huevo cocido, picado
  • ¼ de taza de frijoles negros recién preparados (o utilizar en lata de frijoles negros, enjuagados y escurridos)
  • ¼ de taza de queso rallado
  • 2 cucharadas de salsa casera
  • ½ taza de cubitos de melón

Rellene las tortillas con huevos, frijoles y queso. Ubíquelo en el microondas durante 45 a 60 segundos, hasta que se caliente. Cubrir con la salsa. Servir con melón.

Desayuno del martes

Empiece el segundo día de desayunos para adelgazar, con una receta baja de IG y huevos revueltos. Carbohidratos de bajo IG liberan energía en su cuerpo más lentamente que los carbohidratos de IG alto y esto mantiene sus niveles de energía constantes durante todo el día. Diga adiós a la caída de la tarde.

Otras opciones: Tortilla de espinacas, tostada y queso

  • ½ taza de espinaca
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 huevo más 2 claras de huevo batidas
  • 1 rebanada de queso
  • Pimienta
  • 2 rebanadas de pan integral tostado

En una sartén a fuego medio, saltear las espinacas en aceite de oliva durante 3 minutos hasta que se ablanden. Verter los huevos y las claras de huevo de manera uniforme en la parte superior de la espinaca y cocinar sin agitación hasta que los huevos estén firmes, unos 4 minutos. Cubrir con el queso, sazonar con pimienta y doblar. Servir con pan tostado.

Panqueques de plátano con proteínas

  • ½ taza de copos de avena
  • ¼ de taza de queso bajo en grasa cottage
  • 1 huevo
  • ¼ de taza de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 plátano pequeño
  • 2 cucharaditas de miel de maple

En una licuadora, combine la avena, el requesón, el huevo, la leche, la vainilla y el plátano hasta que quede suave. Revuelva en pedazos de plátano. Cocine unos tres panqueques de 4 pulgadas en una sartén que se empañaron con aceite en aerosol. Servir panqueques con jarabe.

Primer comida de miércoles

Cereal de copos de quinoa con semillas de manzana, canela y lino. La quinua es increíblemente rica en proteínas, mientras que las semillas de lino son una fibra soluble en agua que mantiene la sensación de saciedad al tiempo que reduce la presión arterial y el nivel de colesterol.

Más desayunos para adelgazar: Pan tostado francés con salsa de arce real fresa

  • 2 piezas de tostada francesa recién preparada
  • ½ taza de fresas
  • 1 cucharada de Jarabe de arce 100 por ciento
  • 2 cucharadas de almendras laminadas

Calentar las tostadas en el microondas o en una sartén hasta que se caliente en todo. Con la licuadora o batidora de mano, hacer puré de fresas con el jarabe y esparcirlo como llovizna en caliente sobre la tostada francesa. Acompañar con almendras.

Desayuno para Jueves

Una tortilla de dos huevos con champiñones y espinacas proporciona un comienzo rico en proteínas al día. Los huevos son una de las pocas proteínas completas, porque contienen los ocho aminoácidos y la se recomienda un gramo de proteína por kilogramo de peso corporal por día.

Alternativas: Pesto de queso de soja

  • 3 onzas de tofu extra firme, escurrido
  • 1 ½ cucharadas de pesto preparado
  • 1/8 cucharadita de cúrcuma (opcional para el color amarillo)
  • 2 rebanadas de pan integral tostado
  • 1 taza de uvas

Mezclar el tofu, el pesto y la cúrcuma con un tenedor hasta que alcanza una textura como de huevo revuelto. En una sartén, calentar la mezcla durante 8 minutos, hasta que esté bien caliente. Servir con tostadas y uvas.

Viernes de fin de semana

Poner en marcha el fin de semana con un desayuno de aguacate, tomate y albahaca sobre una tostada de masa fermentada crujiente con un toque de balsámico. Una sabrosa mezcla de anti-inflamatorios omega-3 y de IG bajo para la liberación de energía consistente, esta comida es tan delicioso que puede ser que desee para el almuerzo también.

Variaciones para el viernes: Sandwich de huevo y queso

  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • 2 rebanadas de pan integral tostado
  • 1 rebanada de queso
  • 1 taza de fresas

En una sartén, cocine huevos en aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Haga un delicioso sandwich con huevo y queso. Servir con fresas.

Sábado de descanso

Tortillas de harina de espelta integral:  Con fruta fresca de temporada y una cucharada de yogur natural son una delicia fin de semana perfecto. En los desayunos para adelgazar, la espelta es una fuente de niacina, que se ha demostrado que ayuda a proteger contra las enfermedades cardiovasculares. La espelta es también buena para ayudar a los niveles de colesterol.

Domingo relajante

Sandwich de cacahuete y miel

  • 2 rebanadas de pan integral
  • 1 ½ cucharadas de mantequilla de maní natural
  • 1 naranja
  • Hacer un sándwich y servir con naranja.


Por Manuel R. B.

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