Sopa griega de limón baja en calorías para quemar grasa.

Sopa griega de limón

(4 porciones)

Una sopa ácida baja en calorías.

Ingredientes:

  • 32 onzas (1 kilo aprox.) de caldo de pollo
  • 1 huevo revuelto
  • 2 ramitas frescas de eneldo picadas
  • Jugo de ½ limón
  • 1 cucharada de perejil fresco
  • ½ taza de arroz integral

Preparación:

En una sartén grande combine el caldo y el arroz y ponga a hervir. Cuando hierva deje a fuego lento sin tapa durante 15 ó 20 minutos o hasta que el arroz esté blando. Comience a agregar el huevo gradualmente, revolviendo. Luego agregue el jugo de limón y el perejil. Sirva la mezcla en un plato de sopa y aderécela con el eneldo.

Por Diana Garcia

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