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Dieta libre de gluten para enfermos celíacos

La dieta para la enfermedad celíaca o dieta libre de gluten está orientada a la salud de los intestinos, que se dañan por ingerir gluten en las personas que tienen este trastorno genético. Pacientes celíacos no pueden absorber el gluten, lo que significa que sus cuerpos dejan también de absorber otros nutrientes, provocando problemas de… Read More »