Comidas permitidas en la dieta vegetariana.

Realizar dietas de alimentos vegetarianos, es una excelente opción para proveer los requisitos nutricionales del organismo, claro está que esto se logra siempre que se realicen con una buena planeación y ejecución. Para ello es muy importante conocer acerca de las dietas libres cuyos alimentos provienen de productos animales. Existen varias razones para que una persona prefiera adherir a una dieta de comidas vegetarianas, hay razones religiosas, éticas y culturales, o simplemente se puede decidir aceptar una de estas dietas, por el deseo de incorporar a su estilo de vida, una forma más saludable de comer, que ayude a prevenir futuras complicaciones de salud, por ejemplo, las enfermedades cardiovasculares. Sin importar realmente la motivación del cambio que se quiere en la manera de comer, si ya se tomó la decisión de convertirse en vegano o vegetariano, este artículo puede ser de mucha utilidad, en el momento de tomar ciertos caminos y poder cumplir de la mejor manera posible, con las necesidades nutricionales de su organismo.

 

Dieta de comidas vegetarianas, pirámide de alimentos

Una correcta planeación es la clave para desarrollar favorablemente una dieta vegetariana y para esto, resulta bastante útil la implementación de una pirámide alimenticia. Para el caso de la comida vegetariana, existe un cuadro de alimentos y de alternativas importantes que constituyen la base de una dieta muy saludable, que será beneficiosa toda vez que su consumo se realiza en las porciones apropiadas.

Pirámide alimenticia de la dieta vegetariana:

-Las frutas

-Muy importantes las legumbres, alimentos ricos en proteínas y las nueces

-Los cereales

-Las verduras

-Las grasas

Porciones que se aconsejan y grupo de alimentos:

-2 porciones de fruta

-5 porciones de legumbres, nueces y alimentos ricos en proteínas

-6 porciones de cereales

-4 porciones de verduras

-2 porciones de grasas

Por Diana Garcia

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