Dieta Dukan. Postre de Crema de Pistacho

Crema de pistacho

  • Tiempo de preparación: 5 minutos. Cocción: 30 minutos. Refrigeración: 2 horas.
  • Para la fase de ataque de la dieta Dukan (también se aprueba para las otras fases)
  • 8 porciones

Ingredientes:

  • 4 ¼ de taza de leche descremada
  • 6 huevos
  • 2 cucharadas de saborizante de pistacho
  • 4 cucharadas de endulzante líquido (Stevia, Splenda, aspartame, etc.)
  • 1 vaina de cardamomo blanco
  • 5 gotas de colorante azul (opcional)
  • 2 gotas de colorante amarillo (opcional)

Precaliente el horno a 375 grados F.

Hierva la leche con las semillas del cardamomo (se abre la vaina y se sacan las semillas). Deje en infusión por 15 minutos.

En una taza bata los huevos. Agregue el saborizante a pistacho y el endulzante. Luego agregue la leche caliente y revuelva constantemente. Por último agregue las gotas de colorantes a la mezcla. Hornee en el horno precalentado por 30 minutos. Deje reposar a temperatura ambiente y luego enfríe en la nevera por 2 horas.

¿Qué es lo que más ansía cuando hace dieta? ¿Alcohol? ¿Mantequilla? ¿Vainilla y dulces? El siguiente postre combina ron, vainilla y mantequilla en una forma proteínica aprobada por la dieta. Sin embargo, asegúrese de esperar hasta la fase crucero para prepararlo porque no está apropiado para la primera fase de la dieta.

Por Diana Garcia

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