Pollo a la Coca-Cola con salsa de barbacoa. Ideal para dieta Dukan.

Pollo con salsa de barbacoa

(4 porciones)

Se trata de un plato de pechuga de pollo con salsa de barbacoa preparada con kétchup y Coca-Cola.

Ingredientes:

  • 1 libra (½ kilo) de pechuga de pollo
  • 1 lata de Coca-Cola dieta o cualquier refresco dietético
  • 1 taza de kétchup

Preparación:

Mezcle la Coca Cola o el refresco de dieta que mas le guste en una taza mediana para formar la salsa de barbacoa. Ponga 4 pechugas de pollo en una sartén grande y agrégueles la salsa mezclada. Procure que la salsa cubra completamente las piezas de pollo. Ponga la sartén (cubierta) a calentar a fuego medio durante 30 minutos vigilando que el pollo no se pegue a la superficie. Destape la sartén y deje cocinar por 10 ó 15 minutos más hasta que el pollo esté listo y la salsa se le haya adherido completamente.

 

 

Por Diana Garcia

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