Tag Archives: orégano

Paella de pollo light.

Paella de pollo (4 porciones) Preparar este plato español tradicional no es tan complicado como mucha gente cree, y además es bajo en calorías. Ingredientes: 1 cucharadita de hojas secas de orégano 1 cucharadita de cúrcuma (azafrán de las Indias) triturada 1 libra (½ kilo) de muslos de pollo ½ taza de caldo de pollo… Read More »

Beneficios del Orégano en la Cocina.

El orégano es una hierba medicinal y culinaria. Ha sido reconocido como uno de los “alimentos funcionales” por sus propiedades nutricionales, antioxidantes y preventivas. Esta hierba, cuyo nombre significa “alegría de la montaña” en griego, es originaria del Mediterráneo. Se trata de un pequeño arbusto que crece hasta los 75 cm de altura y que… Read More »